2012/2/8 13:27

依依美食的博客 blog

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很喜欢吃土豆、番薯、芋头这类粗粮，总是变着法子做一些跟它们有关的菜。这次做的这个土豆焖鸭是我家通常在休息天就有的菜式，为什么非得等到休息天才做呢？难道我家做啥菜还要规定时间吗？哦，当然不是啦！只不过呢，这个土豆焖鸭需要的时间比较长，而我平时下班买好菜回到家最快也要6点半了，如果再做这费时长的菜，呵呵，估计晚饭要变宵夜咯。

每次做这道菜的时候，我都会放几个鸡蛋下去一起焖，焖过的鸡蛋很香哦。

原料：

鸭子半只、土豆4个、鸡蛋3个、生姜一大块、柱候酱2汤匙、白糖1汤匙、陈皮一块、生抽2汤匙、料酒1汤匙。